Ridderwebshop Dragonheart
Al meer dan 20 jaar een begrip in Europa!
Mijn bestellijst
0 productenproductproducten
Bekijk bestelling
Terug naar overzicht

Goulash - Gluhwein - Heksen ketel 4 liter

Goulash - Gluhwein - Heksen ketel 4 liter

€ 12.95
Plaats op bestellijst
Artikelcode: GPD-1158

Goulashketel van 4 liter, gemaakt van ijzer.

(Diameter boven: ca. 26 cm, diameter onder: ca. 18 cm, hoogte: ca. 12,5 cm, gewicht 0,8 kg)

Goulashketels zijn een traditioneel Hongaars product dat kan worden gebruikt voor het bereiden van ketelgoulash, goulashsoep en stoofschotels. 

De bijzondere rooksmaak ontstaat pas als de goulash of goulashsoep zonder deksel wordt bereid. 

Het deksel mag alleen worden gebruikt om het afgewerkte voedsel af te dekken (bescherming tegen insecten). 

In onze winkel kunt u een deksel voor de goulashketel bestellen.

De ijzeren ketel moet na gebruik altijd worden ingesmeerd met frituurolie, anders gaat hij roesten. 

Als er wat roest is, verwijder deze dan gewoon met schuurpapier. 

In Hongarije worden bijna uitsluitend ijzeren ketels gebruikt omdat er een bijzonder aroma ontstaat.


Onderhoud ketel:

IJzeren goulashketels moeten na het koken worden onderhouden, zodat er geen roest kan ontstaan. 

Want de ketels zijn gemaakt van natuurlijk ijzer. 

Gebruik na het koken een beetje bakolie en wrijf hiermee de goulashketel in. 

Dit beschermt de ketel en kan gebruikt worden voor het volgende goulashfeestje. 

In onze winkel kunt u originele Hongaarse goulashketels krijgen.

Om veiligheidsredenen mag de waterkoker niet tot de rand worden gevuld. 

Vermenigvuldig het ketelvolume in liters met 1,3.

Zo is een ketel van 15 liter geschikt voor maximaal 19 personen. 

Door de vorm van de waterkoker zit deze dan voor ongeveer 70% vol. 

IJzerketels zijn in principe niet geschikt voor de productie van glühwein of alcoholische dranken. 

Hiervoor zijn alleen geëmailleerde ketels geschikt.